Подборка блюд из курицы к новогоднему столу

Больше не нужно ломать голову о том, что же подать к праздничному столу в качестве основного блюда! Мы подобрали для вас подборку удивительно вкусных рецептов из курицы. Минимум хлопот - максимум удовольствия вкуса;)
Фото Подборка блюд из курицы к новогоднему столу
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Запеченная курица фаршированная гречкой

С этим рецептом вы подадите самые знакомые продукты в оригинальном виде! Блюдо получается сочное, питательное и сытное. Вашим домашним обязательно понравится такой необычный ужин из, казалось бы, совершенно обычных продуктов.​

Ингредиенты:


Гречка 100 гр;
Целая курица 1,5 кг;
Лук репчатый 1 шт;
Растительное масло для жарки;
Морковь 2 шт;
Соль, перец по вкусу;
Батон размоченный в молоке ¼ шт;
Яйцо 1 шт;
Петрушка 1 пучок;
Майонез по вкусу.

Приготовление:


    Промываем гречку и отвариваем до полуготовности.


    Моем тщательно курицу, обсушиваем и натираем солью с перцем.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, добавляем морковь и жарим 5-7 минут помешивая.


    Полуготовую гречку смешиваем с зажаркой, добавляем петрушку, солим, перчим по вкусу и тушим ещё 5 минут.


    Даем немного остыть. Добавляем размоченную булочку, яйцо. Хорошо перемешиваем. Фаршируем курицу.


    Фаршированную курицу закрепляем зубочистками. Сверху обмазываем майонезом.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться курицу на 1 час до готовности.

Приятного аппетита!


Запеченные куриные ножки с грибами

Куриные голени с грибами в сливочно-винном соусе – это сочное, нежное и очень ароматное блюдо. Шампиньоны прекрасно сочетаются с курицей, а соус соединяет оба этих замечательных продукта в единое и очень вкусное целое.

Ингредиенты:


куриные голени 1 кг;
оливковое масло 1 ст.л.
куриные голени 1 кг;
шампиньоны 450 грамм;
лук-шалот 1/2 шт.;
сушеный эстрагон 3/4 ч.ложки;
куриный бульон 1/2 стакана;
белое сухое вино 1/2 стакана;
жирные сливки или сметана 2 ст.ложки.
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1) Куриные голени очистить от лишнего и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. На время отложить.
2) Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.
3) Добавить к грибам мелко нарезанный лук-шалот и эстрагон и прожарить ещё 2-3 минуты.
4) Влить к грибам вино и бульон и протушить на сильном огне, пока жидкость не уменьшится в 2 раза. В конце посолить, поперчить и добавить сливки.
5) Выложить куриные голени в форму, полить грибным соусом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
6) Готовое блюдо украсить зеленью.
7) На гарнир можно подать отваренный рис или картофель.

Приятного аппетита!


Курица, запеченная с ананасами и сыром

​Курица с ананасом и сыром - отличное блюдо для праздничного стола! Необычное сочетание сладких ананасов и куриного мяса вас обрадует, ведь курочка получается нежной и сочной, а сверху покрытой золотистой корочкой сыра. Просто объедение!

Ингредиенты:


куриное филе: 500 г.
консервированные ананасы: 450-500 г.
сыр твердый: 200 г.
майонез: 150 г.
зелень
специи для курицы

Приготовление:

1) Вымыть курицу и нарезать на одинакового размера биточки. Хорошо отбить. Посолить, поперчить и посыпать специями.

2) Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить на него курицу.
3) Каждый кусочек курицы смазать майонезом и выложить сверху по два кружочка ананаса.
4) Сыр натереть на терке и хорошенько посыпать им биточки. По желанию сверху можно слегка посыпать нарезанной зеленью.
5) Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 30-35 минут.

Приятного аппетита!


Курица с апельсинами и яблоками в рукаве

Курица с фруктами, запеченная в рукаве, получается очень нежной, с кисло-сладким вкусом и восхитительным ароматом. Приготовить это блюдо очень просто, наш рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой, если вам нужно быстро приготовить вкусный праздничный ужин или неожиданно нагрянули гости.

Ингредиенты:


курица (любые части) 1 кг;
апельсин 1-2 шт.;
яблоко (несладкое) 1-1,5 шт.;
соль, перец по вкусу;
рукав для запекания.Приготовление:

    Курицу помыть, очистить от всего лишнего, сложить в рукав для запекания, посолить, поперчить и встряхнуть.
    Яблоки очистить от сердцевины и семян, нарезать дольками и положить под курицу.
    Апельсины нарезать дольками или кружочками и выложить поверх курицы.
    Завязать рукав и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
    Когда курица начнёт подрумяниваться, разрезать рукав, апельсины убрать в сторону и запечь до золотистой корочки ещё 15 минут.
    Подавать с любимыми соусами и гарнирами.
Приятного аппетита!

Запеченные куриные бедрышки в томатном соусе

Предновогодние дни - это время интересных встреч и посиделок с друзьями. Если к вам скоро должны прийти гости, но у вас нет времени на долгие приготовления, тогда обязательно воспользуйтесь нашим рецепт. Куриные бедрышки получаются невероятно вкусными, нежными, сочными, а томатный соус придаст блюду аппетитный аромат.

Ингредиенты:


Куриные бедра 700 гр;
Чеснок 3 зубчика;
Помидоры 3 шт;
Томатная паста 3 ст. л;
Паприка сушеная 1 ч. л;
Соль, перец по вкусу;
Перец душистый по вкусу;

Приготовление:


    Тщательно моем куриные бедрышки.


    Смешиваем томатную пасту с 2 стаканами воды. Добавляем соль, перец, паприку.


    Чистим чеснок и измельчаем, добавляем в смесь.


    Перемешиваем и смешиваем смесь с бедрышками. Даём постоять 20 минут.


    Моем помидоры и нарезаем кольцами.


    Достаем форму для запекания, выкладываем курицу вместе с соусом, добавляем помидоры, душистый перец.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 45 минут до готовности.

Приятного аппетита!


Запеченные куриные бёдра с апельсинами

Куриные бёдрышки маринуются в пикантном маринаде и запекаются в духовке с апельсином. Мясо курицы получается мягким с приятным остро-сладким вкусом и волшебным ароматом цитрусовых. Блюдо по предложенному рецепту отлично подойдёт для повседневного обеда или ужина. Обязательно попробуйте.​

Ингредиенты:


куриные бёдра 1 кг;
апельсин 1 шт.;
апельсиновый сок 100 мл;
мёд 3 ст.ложки;
оливковое масло 2 ст.ложки;
чеснок 2 зубчика;
тмин 0,5 ч.ложки;
кориандр 0,5 ч.ложки;
куркума 1 ч.ложка;
соль по вкусу.

Приготовление:


    Куриные бёдра вымыть обсушить, натереть солью и выложить в сухую форму для запекания.
    Соединить в мисочке апельсиновый сок, мёд, оливковое масло, раздавленные через пресс зубчики чеснок, соль и специи и перемешать до однородности.
    Залить бёдра маринадом, накрыть форму фольгой и поставить в холодильник на 40-60 минут.
    Апельсин помыть и нарезать на кружочки толщиной 0,5-1 см.
    Достать курицу из холодильника, аккуратно снять фольгу, выложить по 1 кружочку апельсина на каждый кусочек и снова накрыть фольгой.
    Оправить форму с бёдрами в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. За 10 минут до конца приготовления снять фольгу, чтобы бёдра подрумянились.
    Подавать блюдо с любым гарниром, например, с варёным рисом или картофелем.

Приятного аппетита!


Запеченная курица с соусом терияки

Эта курочка тает во рту. Кто попробовал ее один раз, будет держать этот рецепт всегда под рукой. В рецепте нет ничего сложного, ингредиенты можно найти в любом магазине. Но само блюдо получается с необычным вкусом, который точно оценят гурманы.

Ингредиенты (на 6 порций):
> 6 куриных грудок;
> 1 ст.л. крахмала;
> 1 ст.л холодной воды;
> 1/3 стакана сахара;
> 1/2 стакана соевого соуса;
> 1/4 стакана яблочного уксуса;
> 1 зубчик чеснока, измельчить;
> 1/2 ч.л. молотого имбиря;
> 1/4 ч.л. черного молотого перца.


Приготовление:


1. В небольшой кастрюле смешайте крахмал, воду, сахар, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и молотый перец. Варите на небольшом огне, часто помешивая, пока соус не загустеет.
2. Разогрейте духовку до 200 С.
3. Положите курицу в слегка смазанную форму. Смажьте курицу с обеих сторон соусом.
4. Запекайте 30 минут при 200 С, часто смазывая соусом (не переворачивайте).


Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии