Начос

Начос - это отличная идея закуски во время семейного просмотра фильмов или посиделок с друзьями. Тортильи получаются очень хрустящими, пикантными, с легкой остринкой.
Фото Начос
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для тортильи:


Пшеничная мука 2 стакана;
Вода 1,5 стакана;
Подсолнечное масло 400 гр;
Соль по вкусу.

Для начинки:


Густая сметана 1,5 стакана;
Аджика 1,5 стакана;
Тертый сыр 150 гр;
Перец зеленый 1 шт;
Синий лук 1 шт;
Помидоры 1-2 шт;
Маслины и оливки по вкусу;
Зеленый лук для украшения;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Смешиваем 1,5 стакана теплой воды с 2 стаканами муки. Добавляем соль по вкусу и немного растительного масла. Замешиваем тесто.


    Из готового теста формируем небольшие шарики. Раскатываем шарики до состояния тонкой лепешки.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки по 30 секунд с каждой стороны. Затем разрезаем каждую лепешку на 8 частей.


    После чего разогреваем подсолнечное масло до 180 С во фритюре и выкладываем по 10 кусочков на 40 секунд. Постоянно помешивая.


    Готовые тортильи выкладываем на бумажные полотенца.


    Выкладываем тортильи на тарелку.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в тарелку.


    Помидоры, перец, маслины и оливки мелко нарезаем и добавляем в миску. Добавляем тертый сыр, солим и перчим по вкусу.


    Добавляем сверху посредине аджику и сметану. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#еда
#начос
#просто
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии