Яблочный пирог с заварным кремом

Мы подготовили для вас рецепт необычайно вкусного пирога, который скрасит любое чаепитие. Он получается очень нежным, а его аромат сразу соберет ваших домочадцев за столом.
Фото Яблочный пирог с заварным кремом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Мука 360 гр;
Соль 1 щепотка;
Разрыхлитель ½ ч. л;
Сливочное масло 180 гр;
Яйцо 1 шт;
Сахар 150 гр;
Сметана 2 ст. л;

Для крема:


Молоко 350 гр;
Яйцо 1шт;
Крахмал 2 ст. л;
Сахар 4 ст. л;
Ванильный сахар 1 пакетик;
Яблоки 3-4 шт.

Приготовление:


    В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель.


    Добавляем размягченное масло и перетираем с мукой в крошку.


    Добавляем яйцо, сахар, сметану и замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на 30 минут.


    Для крема в сотейник вбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, крахмал.


    Выливаем холодное молоко, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая, снимаем с огня.


    Разделяем тесто на два неравных куска ⅓ и ⅔. Большую часть раскатываем и выкладываем в разъемную форму, формируя бортики.


    Чистим яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Выкладываем в тесто. Заливаем яблоки горячим кремом.


    Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем полосками.


    Выкладываем полосками в виде решетки поверх крема.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 40-50 минут.


    Достаем пирог, даём остыть и достаем из формы. Нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#выпечка
#десерты
#для чая
#еда
#просто
#яблочный пирог
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии