Борщ по-деревенски

Вряд ли найдется человек, который ни разу не пробовал борщ. Сегодня мы подготовили для вас рецепт необычного борща, который готовится в глиняных горшочках. Так он получается еще вкуснее и насыщеннее.
Фото Борщ по-деревенски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Грудинка с косточкой 500 гр;
Капуста 1 штука;
Свекла 1 шт;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Картофель 3 шт;
Чеснок 1-2 зубчика;
Томатная паста по вкусу;
Масло растительное по вкусу;
Соль, перец по вкусу;
Зелень по вкусу;
Мука ½ шт.

Приготовление:


    Моем мясо, выкладываем в кастрюлю с водой и варим мясной бульон. Солим по вкусу.


    Моем свеклу и нарезаем соломкой.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и тушим свеклу 15 минут. Добавляем бульон, перемешиваем и выкладываем в горшочек.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.


    В сковороду с растительным маслом выкладываем лук с морковью, обжариваем 2-3 минуты и выкладываем в горшочек.


    Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками, добавляем в горшочек. Также измельчаем капусту и добавляем в горшок.


    Перемешиваем все содержимое в горшочке, добавляем томатную пасту и заливаем бульон. Добавляем кусочки мяса. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.


    Делаем крышку для горшочка, смешиваем пол стакана муки с водой, замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.


    Раскатываем тесто в блин и накрываем горшочек. Плотно прижимаем тесто к горлышку.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим готовиться на 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#борщ
#быстро
#вкусно
#горячее
#еда
#первое
#просто
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии