Кизиловый соус
Сегодня предлагаем вам приготовить невероятно вкусный и полезный кизиловый соус, который сделает любое мясо восхитительным. Тонкий аромат и слегка кисленький вкус с нотками чесночка - идеальное сочетание! Соус оттенит вкус жареного мяса или птицы, добавив своей изюминки.
Ингредиенты:
- Ягоды кизила 700 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Перец зеленый острый 1 шт;
- Кинза половина пучка;
- Соль 1 щепотка;
- Сахар 1 ст. л;
Приготовление:
Ягоды кизила заливаем водой и варим 20 минут.
Снимаем с огня и даём остыть.
Сок из кизила переливаем в отдельную емкость.
Ягоды перетираем через сито.
Моем зелень, чистим чеснок и выкладываем в блендер, перец чистим и добавляем в блендер. Все измельчаем до однородной массы.
Смешиваем массу с кизиловым пюре, солим и добавляем сахар. Все перемешиваем.
Постепенно выливаем кизиловый сок по вкусу, чтобы соус достиг нужной консистенции.
Убираем соус в холодильник на 24 часа, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
