Печеночный торт
Для многих хозяек печеночный торт - это основа любого праздничного стола. Торт, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным, с насыщенным вкусом и незабываемым послевкусием. Каждый тонкий печеночный блинчик будет обильно смазан майонезом с чесноком, настоящая нежность вкуса.
Ингредиенты:
- Печень 700 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Молоко 500 мл;
- Яйца 2 шт;
- Мука 3-4 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Майонез 250 гр;
- Чеснок 1 головка;
- Зелень по вкусу.
Приготовление:
Моем печень и удаляем пленку. Нарезаем небольшими кусочками.
Чистим лук и нарезаем небольшими кусочками.
Пропускаем через мясорубку печень и лук. Добавляем молоко, яйца, муку и все тщательно взбиваем. Тесто должно получиться как на блины.
Добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем коржи на торт.
Готовым блинам даём остыть.
Чистим чеснок, пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом.
Каждый блин смазываем майонезом с чесноком и собираем торт.
Верхушку смазываем майонезом и украшаем тертым желтком. Сверху посыпаем измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
