Куриные котлеты "Cordon Bleu"

Куриные котлеты "Cordon Bleu" - это невероятно вкусное, известное ресторанное блюдо французской кухни. Чтобы его попробовать, не обязательно отправляться за пределы своей страны, его легко можно приготовить дома. Внутри котлеты будут нежными и сочными, а сверху будет красоваться хрустящая корочка.
Фото Куриные котлеты
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Куриное филе 2 шт;
Сыр твердый 200 гр;
Ветчина 200 гр;
Яйцо куриное 1 шт;
Мука 3 ст. л;
Панировочные сухари 3 ст. л;
Молоко 150 гр;
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:


    Моем куриное филе и разрезаем вдоль пополам. Кладём в морозилку на 10 минут.


    Достаем филе из морозилки и разрезаем каждый кусок вдоль так, чтобы образовался кармашек.


    Каждый кусочек заворачиваем в пищевую пленку и аккуратно отбиваем в тонкий пласт.


    Смешиваем молоко с солью, специями, перцем. Все перемешиваем и маринуем в смеси филе на 40 минут.


    После того как мясо замариновалось, нарезаем ветчину и сыр тонкими ломтиками.


    Достаем мясо и в каждый кармашек выкладываем ветчину, затем сыр. Плотно прижимаем края кармашков.


    Разбиваем яйцо в тарелку и добавляем соль. Взбиваем венчиком.


    Берём каждый кусочек фаршированного филе, обваливаем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на сковороду филе. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.


    Готовое блюдо выкладываем на бумажные полотенца, чтобы жир впитался.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетиное блюдо
#блюдо из курицы
#быстро
#вкусно
#для гостей
#еда
#куриные котлеты
#просто
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии