Салат с капустой и ветчиной
Салат с капустой и ветчиной - это блюдо, которое подойдет на каждый день. Его можно готовить даже вместе с ребенком, там ничего сложного нет, а ребенку будет интересно. Салатик получится легким и освежающим.
Ингредиенты:
- Ветчина 250 гр;
- Свежие огурцы 2 шт;
- Капуста белокочанная 200 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Укроп 1 пучок;
- Уксус столовый 9% 50 мл;
- Черный душистый перец 2 шт;
- Гвоздика 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Майонез 100 гр.
Приготовление:
Нарезаем ветчину тонкой соломкой.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем душистый перец и гвоздику для аромата.
В равных пропорциях смешиваем уксус и горячую воду. Полученной смесью заливаем лук. Оставляем мариноваться на 15 минут.
Капусту шинкуем максимально тонкой соломкой. Немного мнем капусту руками, чтобы она стала более сочной.
Огурцы моем и нарезаем соломкой.
Соединяем капусту, огурцы, ветчину. Добавляем процеженный от маринада лук.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем измельченный укроп и заправляем оливковым маслом.
Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
