Узбекские манты с мясом

Чтобы правильно приготовить узбекские манты, нужно постараться не только над начинкой, но и сделать удачное тонкое тесто. Наш рецепт вам в этом поможет. Благодаря тому, что манты готовятся на пару, в начинке максимально сохраняются все соки. Получается очень вкусно!
Фото Узбекские манты с мясом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:


Вода 1 стакан;
Подсолнечное масло 1 ст. л;
Соль 1 ч. л;
Яйцо 1 шт;
Мука 2-3 стакана.

Для начинки:


Свинина 500 гр;
Лук репчатый 4-5 шт;
Сало 200 гр;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    В глубокую миску наливаем воду комнатной температуры. Добавляем соль, масло и яйцо. Все перемешиваем.


    Всыпаем муку, тщательно вымешиваем тесто и оставляем полежать на 30 минут.


    Тем временем для начинки мясо и сало нарезаем мелкими кубиками.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу. Солим и перчим по вкусу и все перемешиваем.


    Делим тесто на несколько частей и раскатываем колбаской. Разрезаем на равные части.


    Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем начинку и формируем фант.


    Достаем мантоварку. Ярусы смазываем растительным маслом. В нижнюю часть наливаем воду, чуть больше половины и ставим на газ. Доводим до кипения.


    Устанавливаем все ярусы с мантами и варим на пару 40-45 минут.


    Готовые манты выкладываем на тарелку, добавляем сливочное масло и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетиное блюдо
#быстро
#вкусно
#еда
#манты с мясом
#на ужин
#просто
#что приготовить для друзей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии