Сытный суп из нута

Суп из нута - это очень вкусно и сытно. Он отлично подойдет для вегетарианцев и просто тех, кто очень любит овощи, ведь готовится он на овощном бульоне. Наваристый и ароматный суп понравится всей семье.
Фото Сытный суп из нута
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Нут 200 гр;
Морковь 1 шт;
Картофель 2-3 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Лук порей 1 шт;
Петрушка, укроп 1 пучок;
Овощной бульон 1,5 литра;
Чеснок 3 зубчика;
Зира ¼ ч. л;
Соль, перец по вкусу;
Оливковое масло для жарки.

Приготовление:


    Нут промываем, заливаем водой и оставляем на 10 минут.


    Отвариваем нут. Готовим 40-50 минут.


    Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в овощной бульон и варим 15 минут.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок измельчаем. Морковь натираем на крупной тёрке.


    Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем лук, морковь, чеснок и зиру.


    Слегка обжариваем и добавляем в суп.


    Добавляем нут, мелко нарезанный лук порей, петрушку, соль, специи и варим 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетиное блюдо
#быстро
#вкусно
#горячее
#еда
#на обед
#первое
#просто
#суп из нута
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии