Ароматная шакшука
Шакшука - это не просто яичница. Это невероятно вкусный завтрак из яиц, свежих овощей и томатов в собственном соку. С нашим рецептом вы приготовите завтрак, который понравится всей семье без исключения. Начните свое утро правильно!
Anews.com
около 1 года назад
Ингредиенты:
лук репчатый небольшой 1 шт.;
сладкий перец 1/2 шт.;
маленький острый перчик 1 шт.;
чеснок 2 зубчика;
молотая зира 1/2 ч. л.;
томаты в собственном соку 200 г;
соль и сахар по вкусу;
белый винный или яблочный уксус 1 ч. л.
яйца 3 шт.
растительное масло для жарки 1 ст. л.
Приготовление:
Начинаем готовить шакшку по простому домашнему рецепту: чистим и мелко режем лук.
Перец моем, очищаем от семян и нарезаем соломкой.
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Кладём туда лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.
Добавляем мелко нарезанный острый перец, очищенный и измельченный чеснок, а также зиру. Жарим ещё 1 минуту.
Добавляем размятые помидоры вместе с соком.
Тушим без крышки около 5 минут. Затем вливаем уксус, кладём соль и сахар по вкусу.
Добавляем в сковороду яйца.
Готовим шакшуку на маленьком огне, пока белок полностью не схватится, около 10-15 минут.
Ароматная шакшука по пошаговому рецепту готова. Подаем её с хлебом, лавашем или питой.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
