Ароматная шакшука
Шакшука - это не просто яичница. Это невероятно вкусный завтрак из яиц, свежих овощей и томатов в собственном соку. С нашим рецептом вы приготовите завтрак, который понравится всей семье без исключения. Начните свое утро правильно!
Ингредиенты:
- лук репчатый небольшой 1 шт.;
- сладкий перец 1/2 шт.;
- маленький острый перчик 1 шт.;
- чеснок 2 зубчика;
- молотая зира 1/2 ч. л.;
- томаты в собственном соку 200 г;
- соль и сахар по вкусу;
- белый винный или яблочный уксус 1 ч. л.
- яйца 3 шт.
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Приготовление:
- Начинаем готовить шакшку по простому домашнему рецепту: чистим и мелко режем лук.
- Перец моем, очищаем от семян и нарезаем соломкой.
- В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Кладём туда лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.
- Добавляем мелко нарезанный острый перец, очищенный и измельченный чеснок, а также зиру. Жарим ещё 1 минуту.
- Добавляем размятые помидоры вместе с соком.
- Тушим без крышки около 5 минут. Затем вливаем уксус, кладём соль и сахар по вкусу.
- Добавляем в сковороду яйца.
- Готовим шакшуку на маленьком огне, пока белок полностью не схватится, около 10-15 минут.
- Ароматная шакшука по пошаговому рецепту готова. Подаем её с хлебом, лавашем или питой.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
