Ингредиенты:
кабачки 200 г;
сыр твёрдый 100 г;
мука 3 ст. л.;
укроп по вкусу;
яйца 2 шт.;
перец чёрный молотый по вкусу;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки
Приготовление:
Начинаем готовить оладьи по простому домашнему рецепту: натираем сыр на крупной тёрке, добавляем яйца и нарезанный укроп. Всыпаем просеянную муку.
Полученную массу тщательно перемешиваем.
Кабачки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Немного солим и оставляем минут на 7–10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжимаем кабачки и добавляем их в полученное тесто.
Массу тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Полученное тесто выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим оладьи до готовности с обеих сторон.
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Аппетитные кабачково-сырные оладьи по пошаговому рецепту готовы.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
