Аппетитный веер из баклажанов

Такой веер из баклажанов, помидоров и сыра станет украшением праздничного стола. Гости точно приятно удивятся и обязательно попросят рецепт.
Фото Аппетитный веер из баклажанов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


баклажаны 3 шт.;
майонез 150 г;
масло подсолнечное рафинированное 20 мл;
перец чёрный молотый по вкусу;
помидоры 3 шт.;
соль по вкусу;
сыр Российский 100 г;
чеснок 3 зубчика

Приготовление:


    Моем и обсушиваем баклажаны, отрезаем хвостики и разрезаем овощи на 2 части.

    Разрезаем половинки вдоль, не дорезаем до конца около 1 см так, чтобы у нас получился веер.
    Затем слегка натираем каждый кусочек баклажанов солью и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.
    Далее промываем баклажаны под проточной водой и обязательно обсушиваем.
    Нарезаем помидоры тонкими пластинками.
    Чеснок чистим, мелко рубим или пропускаем через пресс.
    Режем сыр тонкими кусочками.
    Далее в каждый разрез баклажана выкладываем начинку: сыр, помидоры и чеснок.
    Затем кладём баклажаны с начинкой на противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом.
    Для образования румяной и аппетитной корочки смазываем веер из баклажанов майонезом.
    Запекаем баклажаны в духовке, разогретой до 180°C, 30-50 минут. Готовность проверяем, протыкая баклажаны деревянной палочкой. Если они мягкие, можно вынимать блюдо из духовки.
    Аппетитный веер из баклажанов по пошаговому рецепту готов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#баклажаны
#веер из баклажанов
#вкусно и просто
#вкусное блюдо
#домашние рецепты
#майонез
#масло подсолнечное рафинированное
#перец чёрный молотый
#помидоры
#сыр
#чеснок
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии