Маринованный перец в томатном соусе

До начала осени остались считанные деньки, а значит пора активно готовиться к холодам и делать заготовки. Перец, приготовленный по нашему рецепту, получится очень вкусным, а нежный томатный соус можно будет добавлять к другим блюдам.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 2,5 кг;
  • Сахар 1 стакан;
  • Соль 1 ст. л;
  • Уксус 60 мл;
  • Масло растительное 100 мл;
  • Томатная паста 250 мл.

Приготовление:

  1. Моем перец, очищаем от сердцевины и разрезаем на 6-8 кусочков.

  2. В кастрюле смешиваем томатную пасту, масло растительное, уксус, сахар и соль.

  3. Все перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

  4. Как только соус закипит, бросаем перец, накрываем крышкой, перемешиваем и варим 15-20 минут.

  5. Готовый перец должен стать мягким.

  6. Стерилизуем банки и выкладываем готовый перец, заливаем соус и закатываем.

  7. Ставим вверх дном и накрываем одеялом, пока они не остынут.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетиное блюдо
#быстро
#вкусно
#еда
#закрутки
#консервация
#на зиму
#овощи
#перец
#просто
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии