Аппетитная кабачковая запеканка под сырной шапкой

Ну что может быть проще кабачковой запеканки? Только запеканка по нашему рецепту! Внутри запеканка будет сочной, с приятным сливочным вкусом, а сверху будет красоваться красивая золотистая шапка из сыра. Объедение!
Фото Аппетитная кабачковая запеканка под сырной шапкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


кабачки средние 2-3 шт.; 
сливки 20% 200 мл;
сыр твёрдый 100 г;
яйцо куриное 3 шт.;
мука 2 ст. л.;
масло сливочное 20 г;
соль по вкусу;
перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:


    Начинаем готовить запеканку по вкусному рецепту: кабачки моем, очищаем и натираем на крупной тёрке.
    Яйца делим на белки и желтки.
    Натираем сыр на крупной тёрке: треть тёртого сыра откладываем для верхней сырной корочки, оставшуюся часть смешиваем с желтками.
    Белки взбиваем в крепкую пену.
    К тёртым кабачкам добавляем желтки с сыром, сливки, муку, соль и перец по вкусу.
    Тщательно перемешиваем смесь. В самом конце аккурантно вмешиваем взбитые белки.  
    Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в неё полученную массу.
    Сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую до 180ºС духовку на 30 минут.
    Выключаем духовку, даём запеканке постоять минут 10–15 внутри, далее её можно подавать к столу.
    Кабачковая запеканка по простому домашнему рецепту готова. 

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно
#вкусно и просто
#вкусные рецепты
#домашние рецепты
#запеканки
#кабачки
#кабачковая запеканка
#кабачковая запеканка с сыром
#овощи
#овощная запеканка
#сливки
#яйца
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии