Салат с рукколой, свеклой, козьим сыром и черносливом

Сезон летних салатиков продолжается. Сегодня мы подготовили для вас рецепт такого салата, которым можно перекусить или подать на легкий ужин. Салатик получается очень вкусным, полезным и совсем не навредит вашей фигуре.
Фото Салат с рукколой, свеклой, козьим сыром и черносливом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Свекла 1 шт;
Козий сыр 50-60 гр;
Чернослив 50 гр;
Руккола 50 гр;
Лимонный сок 1 ст. л;
Оливковое масло 2 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Бальзамический уксус 2 ст. л.

Приготовление:


    Свеклу моем, обсушиваем и заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем в течении часа.


    Достаем свеклу, остужаем и нарезаем средними кусками.


    Козий сыр нарезаем небольшими кубиками. Чернослив разрезаем на 2-3 части, в зависимости от размера.


    Для заправки соединяем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и все тщательно перемешиваем.


    Рукколу заливаем заправкой и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, сверху добавляем свеклу, сыр, чернослив.


    Сверху сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#еда
#полезные блюда
#просто
#салаты с рукколой
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии