Аппетитная капуста в пряном маринаде

Ингредиенты:

• капуста 2 кг;
• морковь 0,4 кг;
• чеснок 4 дольки;

Для маринада:

• растительное масло 150 мл;
• уксус 9 % 150 мл;
• сахар 100 г;
• соль 2 ст. л.; 
• лавровый лист 3 шт.;
• чёрный перец 5-6 горошин; 
• вода 0,5 л

Приготовление:

1. Начинаем готовить аппетитную закуску по простому домашнему рецепту: морковь чистим и моем, затем натираем её.
   
2. Капусту очищаем от верхних листьев и шинкуем.
   
3. Чеснок чистим и нарезаем пластинками.
   
4. Всё перемешиваем и кладём плотно в банку.
5. В кастрюлю добавляем все компоненты для маринада, доводим смесь до кипения и варим 5 минут.
   
6. Далее заливаем нарезанные овощи кипящим маринадом и оставляем на ночь.
7. Домашняя капуста в пряном маринаде по вкусному рецепту готова.

Приятного аппетита!