Творожные кексы с голубикой

Ингредиенты:

• голубика 70 г;
• масло сливочное 50 г;
• мука пшеничная 80 г;
• сахар 100 г;
• сметана 50 г;
• творог 120 г;
• яйцо куриное 1 шт.;
• сахарная пудра по желанию

Приготовление:

1. Начинаем готовить творожные кексы с голубикой по вкусному рецепту: предварительно разогреваем духовку до 180°С. 
2. В миску выкладываем творог и добавляем к нему сахар.
3. Тщательно перемешиваем творог с сахаром так, чтобы масса стала однородной, без комочков.
4. Добавляем в неё куриное яйцо, перемешиваем.
5. Затем кладём в смесь сметану и сливочное масло комнатной температуры.
6. Хорошенько перемешаиваем и всыпаем пшеничную муку.
7. Голубику моем, обсушиваем на бумажном полотенце и затем добавляем в тесто.
8. Заполняем полученным тестом формочки для кексов на 2/3 объёма.
9. Выпекаем кексы 40 минут в духовке при температуре 180°С.
10. Достаём кексы из духовки, остужаем, по желанию можно сверху посыпать их сахарной пудрой.
11. Творожные кексы с голубикой по простому домашнему рецепту готовы.

Приятного аппетита!