Домашнее клубничное мороженое
Домашнее клубничное мороженое, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно вкусным: оно нежное, в меру сладкое и с насыщенным вкусом и ароматом клубники. При минимуме усилий у вас получится вкуснейший десерт, который отлично подойдет для жаркого летнего дня.
Ингредиенты:
Для мороженого:
натуральный йогурт без добавок 400 г;
концентрированное молоко (или сгущённое, тогда в наполнитель не надо добавлять сахар) 190 г;
лимонный сок 75 г;
Для наполнителя:
клубника 500 г;
сахар 75 г;
лимонный сок 3 ст. л.
Приготовление:
Начинаем готовить мороженое по простому домашнему рецепту: в глубокой миске соединяем концентрированное молоко или сгущёнку, лимонный сок и йогурт.
Готовим наполнитель: клубнику моем, обсушиваем очищаем от плодоножек. Затем измелчаем ягоды блендером до состояния пюре.
Добавляем к клубнике лимонный сок и сахар (если используется концентрированное молоко) и перемешиваем всё до однородности.
Смешиваем молочную смесь и ягодное пюре.
Раскладываем полученную массу по стаканчикам, вставляем в каждый палочку для мороженого и убираем в морозилку на ночь. Можно также использовать специальные формочки для мороженого.
Достаём мороженое из холодильника, чтобы вынуть его из стаканчиков или формочек, окунаем их в кастрюлю с тёплой водой и тянем за палочку.
Домашнее клубничное мороженое по вкусному рецепту готово.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
