Рыбные тефтели

Любители рыбы точно оценят это блюдо по достоинству. Рыбные тефтели удобно готовить потому, что они являются полноценным блюдом, а еще даже самый капризный ребенок не сможет отказаться от такой вкуснятины. Очень вкусные тефтели в аппетитном томатном соусе.
Фото Рыбные тефтели
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Рыбное филе 300 гр;
Яйцо 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Зелень петрушки 5-6 веточек;
Оливковое масло 3 ст. л;
Мука пшеничная;
Панировочные сухари;
Томатная паста 70 гр;
Сливки 1 стакан;
Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:


    Моем петрушку и мелко нарезаем.


    Чистим чеснок и измельчаем. Отделяем желток от белка. Желток выкладываем в чашу.


    Филе рыбы тщательно моем, чистим от костей и срезаем кожу. Рыбное филе пропускаем через мясорубку.


    Смешиваем рыбный фарш со специями, чесноком, зеленью и желтком. Добавляем соль, перец по вкусу и все перемешиваем.


    Добавляем 1 ч. л. панировочных сухарей, чтобы тесто не разваливалось.


    Из теста формируем небольшие тефтели.


    В сковороде разогреваем растительное масло, обкатываем тефтели в муке и выкладываем в сковороду.


    Обжариваем с обеих сторон 5-6 минут.


    Для соуса смешиваем томатную пасту с двумя стаканами воды, солим и перчим по вкусу. Добавляем специи и тщательно перемешиваем.


    Добавляем соус в сковороду и вливаем стакан сливок.


    Накрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 15 минут на маленьком огне.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#блюдо из рыбы
#быстро
#вкусно
#еда
#просто
#тефтели
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии