Домашние творожные пончики
Давно хотите приготовить пончики, но не знаете, по какому рецепту они получатся самыми вкусными? С уверенностью можем сказать, что наш рецепт один из самых удачных! Творожные пончики получаются воздушными, в меру сладкими, полезными и нежирными.
Ингредиенты:
творог (желательно домашний) 500 г;
куриные яйца 3 шт.;
мука 300-400 г;
ванильный сахар по вкусу;
сахар 9-12 ст. л.;
соль небольшая щепотка;
сода 1 ч. л.;
уксус для гашения соды;
сахарная пудра по вкусу;
растительное рафинированное масло для жарки
Приготовление:
Начинаем готовить пончики по вкусному рецепту: творог растираем с ванильным сахаром.
Смешиваем яйца с солью и сахаром.
Гасим соду уксусом и затем добавляем к яичной массе.
Замешиваем тесто, попеременно добавляя в полученную яичную смесь творожную массу и просеянную пшеничную муку.
В высокую неширокую кастрюлю или ковшик наливаем достаточное количество растительного рафинированного масла и нагреваем на небольшом огне. Важно его не перегревать.
Далее смоченными в воде руками формируем из полученного теста небольшие шарики и обжариваем их в раскаленном масле. Следим, чтобы они не пристали ко дну и равномерно обжаривались со всех сторон.
Готовые пончики выкладываем на салфетки или бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, затем перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
Вкуснейшие творожные пончики по простмоу домашнему рецепту готовы.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
