Паста с винно-грибным соусом
Блюдо итальянской кухни - быстро и без лишних хлопот! Сегодня мы подготовили для вас именно такой рецепт пасты с винно-грибным соусом. Блюдо получается очень вкусным, с изысканными нотками винно-грибного соуса и потрясающим ароматом. Такой ужин точно не забудется!
Ингредиенты:
Сливочное масло 25 гр;
Оливковое масло 1 ст. л;
Репчатый лук ½ шт;
Чеснок 1-2 головки;
Шампиньоны 150 гр;
Белое вино 50 мл;
Жирные сливки 50 мл;
Петрушка ½ пучка;
Спагетти 100 гр;
Соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом.
Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками, чеснок давим через чеснокодавилку.
Обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
Грибы мелко нарезаем и добавляем в сковороду. Обжариваем 5 минут.
Добавляем специи, вино и тушим, пока жидкость не испарится вдвое.
Вливаем сливки и тушим на маленьком огне 5 минут.
Зелень мелко нарезаем и добавляем в соус.
Отвариваем спагетти, выкладываем на тарелку и выкладываем сверху соус.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
