Тушеная капуста с сосисками

Ингредиенты:

• Капуста ½ кочана;
• Морковь 1 шт;
• Лук 1 шт;
• Копчёные сосиски 4-6 шт;
• Растительное масло 2 ст. л;
• Лавровый лист;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезаем соломкой.

2. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

3. Морковь моем, чистим и натираем на крупной тёрке.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук 2 минуты.

5. Добавляем морковь и жарим еще 2 минуты.

6. Добавляем капусту, лавровый лист, перемешиваем и тушим 10 минут под закрытой крышкой.

7. Периодически помешиваем, по необходимости добавляем немного воды.

8. Сосиски нарезаем средними кусками и добавляем в сковороду. Солим и перчим по вкусу.

9. Как только сосиски подрумянятся, снимаем с огня и подаём.

Приятного аппетита!