Аппетитные рулетики из кабачков с куриным филе

Ингредиенты:

• кабачки 2 шт.;
• куриное филе 1-2 шт.;
• чеснок 2 зубчика;
• сыр твёрдый 50 г;
• паприка или молотый сладкий красный перец по вкусу;
• соль, чёрный молотый перец по вкусу;
• оливковое масло

Приготовление:

1. Начинаем готовить аппетитные рулетики по вкусному рецепту: кабачки моем, обсушиваем и нарезаем их полосками толщиной около 0,5 см.
2. Застилаем противень бумагой для выпечки и раскладываем на нём кабачки, немного смазывая их оливковым маслом.
3. Ставим противень с кабачками в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы они стали мягче и легче сворачивались.
4. Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, слегка отбиваем, солим и поперчим его по вкусу. 
5. Добавляем к курице очищенный измельченный чеснок, перемешиваем и оставляем немного помариноваться. 
6. Затем на подготовленные кабачки выкладываем полоски куриного филе, присыпаем тёртым сыром, паприкой или красным молотым перцем по вкусу.
7. Скручиваем рулетики из кабачков с куриным филе, скалываем их шпажками и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
8. Аппетитные рулетики из кабачков с куриным филе по простому домашнему рецепту готовы.

Приятного аппетита!