Домашние меренги с ягодами

Меренги, приготовленные на основе яичных белков, с воздушной начинкой из взбитых сливок и свежих ягод - это настоящее вкусовое блаженство. Если у вас намечается праздник, тогда есть отличный повод приготовить наше лакомство. Яркий и красивый десерт для идеального чаепития.
Фото Домашние меренги с ягодами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для основы:


яичный белок 3 шт.;
сахар 150 г;
крахмал 1 ч. л. с горкой;
лимонный сок 1/2 ч. л.;

Для начинки:


сливки для взбивания 200 г; 
сахарная пудра по вкусу;
свежие ягоды по вкусу 300 г

Приготовление:


    Начинаем готовить домашние меренги по вкусному рецепту: яичные белки кладём в миску, взбиваем в крепкую пену, затем добавляем 75 г сахара и взбиваем до плотности и блеска.

    Далее всыпаем оставшийся сахар, крахмал и вливаем лимонный сок. Взбиваем еще минут 5-7 до очень плотного состояния.
    Перекладываем полученную смесь в кондитерский мешок и выдавливаем аккуратные меренки в виде корзиночек на противень, застеленный пекарской бумагой.
    Выпекаем их в духовке при температуре 150 градусов 10 минут, а потом при 100 градусах 50 минут.
    Вынимаем меренги из духовки, остужаем. Затем наполняем их взбитыми сливками и украшаем свежими ягодами.
    Яркие и вкусные меренги с ягодами по простому домашнему рецепту готовы.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#вкусное
#вкусное чаепитие
#вкусные рецепты
#домашние рецепты
#лакомство
#лимонный сок
#меренга
#меренги с ягодами
#сахарная пудра
#сливки
#ягоды
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии