Вкуснейшие кольца кальмара в кляре

Ингредиенты:

• кальмары очищенные 4 шт.;
• мука 4 ст. л.;
• яйцо куриное 1 шт.;
• масло растительное 1,5 стакана;
• водка 2 ст. л.;
• сметана 1 ст. л.;
• молоко 3 ст. л.

Приготовление:

1. Начинаем готовить кольца кальмара в кляре по простому домашнему рецепту: тушки кальмаров предварительно размораживаем и обдаём кипятком. Затем нарезаем их кольцами.
2. Готовим кляр: смешиваем в глубокой миске яйцо, сметану, муку, водку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и молоко. Всё тщательно перемешиваем. В итоге тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
3. Обваливаем кольца кальмара в муке и затем обмакиваем их в приготовленном кляре.
4. Далее обжариваем их в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.
5. Выкладываем готовые кольца кальмара на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
6. Кольца кальмара в кляре по вкусному рецепту готовы.

Приятного аппетита!