Вкуснейшие кольца кальмара в кляре
Очень вкусная закуска для большой компании. Кольца получатся хрустящими снаружи и сочными внутри.
Anews.com
около 1 года назад
Ингредиенты:
кальмары очищенные 4 шт.;
мука 4 ст. л.;
яйцо куриное 1 шт.;
масло растительное 1,5 стакана;
водка 2 ст. л.;
сметана 1 ст. л.;
молоко 3 ст. л.
Приготовление:
Начинаем готовить кольца кальмара в кляре по простому домашнему рецепту: тушки кальмаров предварительно размораживаем и обдаём кипятком. Затем нарезаем их кольцами.
Готовим кляр: смешиваем в глубокой миске яйцо, сметану, муку, водку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и молоко. Всё тщательно перемешиваем. В итоге тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
Обваливаем кольца кальмара в муке и затем обмакиваем их в приготовленном кляре.
Далее обжариваем их в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.
Выкладываем готовые кольца кальмара на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Кольца кальмара в кляре по вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
