Ингредиенты:
сахар 1 стакан;
яйцо куриное 5 шт.;
пшеничная мука 1 стакан;
яблоки 7 штук;
растительное масло для смазывания формы;
сода ½ ч. л.
Приготовление:
Начинем готовить шарлотку по простому домашнему рецепту: яблоки моем, обсушиваем, чистим их от кожуры, семечек и плодоножек. Затем нарезаем их тонкими дольками.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар. Затем, продолжая взбивать, добавляем в смесь желтки по одному, кладём туда же гашеную соду и всыпаем муку. В итоге тесто по консистенции должно напоминать сметану.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выливаем в неё половину приготовленного теста.
Равномерно выкладываем на него дольки яблок и заливаем их второй половиной теста.
Ставим форму с будущей шарлоткой в предварительно разогретую духовку: 3 минуты держим пирог при температуре 200 градусов, далее уменьшаем температуру до 180 и выпекаем 20-25 минут.
Домашняя шарлотка по вкусному рецепту готова.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
