Суп с копченой курицей и щавелем

Сегодня мы подготовили для вас рецепт супа с копченой курицей и щавелем. Он отлично подойдет в качестве первого блюда для семейного обеда. Суп получается очень вкусным, насыщенным, сытным, с ярким ароматом и приятной кислинкой, которую дает щавель.
Фото Суп с копченой курицей и щавелем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Копченая куриная грудка 350 гр;
Чеснок 2 зубчика;
Свежий щавель 200 гр;
Репчатый лук 1 шт;
Картофель 200 гр;
Морковь 1 шт;
Яйца 2 шт;
Растительное масло 2 ст. л;
Сливочное масло 25 гр;
Соль, перец по вкусу;
Сметана.
Приготовление:

    Чистим лук и мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.


    Кастрюлю с толстым дном разогреваем, добавляем растительное масло и обжариваем лук с чесноком на маленьком огне 3 минуты.


    Чистим картофель и нарезаем кусочками. Добавляем в кастрюлю и тушим 5 минут.


    Морковь чистим и натираем на крупной тёрке, добавляем в кастрюлю.


    Мясо нарезаем кубиками, добавляем к овощам и добавляем специи.


    Перемешиваем и добавляем 2 литра воды. Доводим до кипения и варим на маленьком огне 10 минут.


    Щавель моем и мелко нарезаем, добавляем в суп.


    Взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем в суп, постоянно помешивая.


    Выключаем огонь и даём постоять.


    Готовый суп подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#горячее
#еда
#на обед
#первые блюда
#суп с копченой курицей
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии