Роллы из огурцов с сыром, маслинами и перцем
Симпатичные роллы из огурца с сыром фета, болгарским перцем и маслинами удачно впишутся в любое праздничное меню и несомненно понравятся вашим гостям. Возиться с такими рулетиками совершенно не сложно, но результат получается просто великолепным!
Anews.com
около 1 года назад
Ингредиенты:
огурец длинный 1 шт.;
маслины без косточки 4-5 шт.;
болгарский перец (красный) 0,5 шт.;
сыр фета 100 грамм;
оливковое масло 1 ст.ложка;
петрушка несколько веточек;
лимонный сок 0,5-1 ч.ложка;
соль, перец по вкусу;
зеленый лук несколько перьев.
Приготовление:
Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, маслины мелко нарезать, петрушку мелко нарезать.
Соединить в миске фету, оливковое масло, лимонный сок, нарезанные маслины, перец и петрушку. Перемешать до однородности.
На ломтики огурца выложить небольшое количество полученной смеси и свернуть рулет.
Готовые рулеты связать перьями зеленого лука.
Выложить рулеты на тарелку и сразу подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
