Шоколадный брауни с вишней
Восхитительный брауни – знаменитый пирог американской кухни с влажной структурой и насыщенным шоколадным вкусом. Вишня, которая используется в этом рецепте, придаёт брауни лёгкую кислинку и делает его более нежным. Десерт готовиться легко и недолго, поэтому отлично подходит для уютного чаепития в семейной или дружеской компании.
Ингредиенты:
шоколад чёрный 70 % 150 грамм;
сливочное масло 90 грамм;
яйцо 2 шт.;
сахарная пудра 200 грамм;
ванильный сахар 1 ч.ложка;
разрыхлитель теста 0,5 ч.ложки;
мука 90 грамм;
вишня без косточки замороженная 300 грамм;
картофельный крахмал 1 ст.ложка.
сливочное масло для смазывания;
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане и немного остудить.
Яйца взбить с сахарной пудрой и ванильный сахаром.
Добавить растопленный шоколад и перемешать.
Добавить в шоколадную массу просеянные муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
Вишню разморозить, слить лишнюю жидкость, обсушить и обвалять в крахмале.
Добавить вишню в тесто и перемешать.
Прямоугольную форму для запекания застелить пергаментом, слегка смазанным сливочным маслом.
Вылить тесто и разровнять.
Выпекать брауни в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Важно, не передержать пирог.
Готовый брауни остудить, аккуратно извлечь из формы и нарезать на квадраты.
Украсить брауни сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
