Рецепт быстрых маринованных кабачков
Простая в приготовлении пикантная закуска из молодых кабачков будет готова уже через 4 часа! Вкуснейшее бюджетное угощение будет уместно на любом летнем застолье. Хранить такие кабачки можно до 5-ти дней в холодильнике и доставать по мере необходимости. Рецепт очень прост.
Anews.com
около 1 года назад
Ингредиенты:
молодые кабачки 500 грамм;
соль 0,5 ч.ложки.
для маринада:
бальзамический (или яблочный) уксус 6% 3 ст.ложки;
мёд 2 ст.ложки;
чеснок 3 зубчика;
растительное масло 100 мл.;
укроп (или другая зелень) несколько веточек;
перец черный по вкусу.
Приготовление:
Кабачки тонко нарезать с помощью овощерезки.
Посыпать кабачки солью и оставить на 30 минут.
Жидкий мёд смешать с уксусом, раздавленным через пресс чесноком, мелко нарезанным укропом и чёрным перцем.
Откинуть кабачки на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Полить кабачки маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Спустя время закуска готова.
Готовые кабачки можно хранить в холодильнике 3-5 дней.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
