Куриный бургер со сметанным соусом: пошаговый фото рецепт

Действительно вкусные бургеры из качественных продуктов можно приготовить в домашних условиях. Сочная куриная котлета, пикантный сметанный соус и, в качестве дополнения, нежные кабачки. Получается невероятно вкусно, а готовится очень просто.
Фото Куриный бургер со сметанным соусом: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 порции:


булочки для бургеров 2 шт.;
кабачок 1 шт.;
куриное филе (или фарш) 300 грамм;
лук 0,5-1 шт.;
батон без корочки 1-2 ломтика;
молоко или вода 50 мл;
сметана или натуральный йогурт 150 грамм;
сок лайма или лимона 2-4 капли;
петрушка пучок;
чеснок 1-2 зубчика;
соль, чёрный перец по вкусу;
оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:


    Сметану или натуральный йогурт соединить с раздавленным через пресс чесноком и мелко нарезанной петрушкой. По желанию, добавить несколько капель сока лайма или лимона. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.
    Батон без корочки предварительно замочить в воде или молоке.
    Куриное филе нарубить ножом либо пропустить через крупную сетку мясорубки.
    Лук мелко нарезать либо пропустить через мясорубку.
    Добавить в фарш лук, размоченный батон, немного мелко нарезанной зелени, посолить, поперчить, перемешать и хорошо вымесить.
    Влажными руками слепить из фарша шарики и приплюснуть их, формируя плоские котлеты.
    На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон по 3-5 минут.
    Выложить котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
    Кабачок нарезать тонкими кружочками и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Сложить на бумажные полотенца.
    Булочки для бургеров разрезать пополам, слегка сбрызнуть оливковым маслом и подсушить срез на разогретой сковороде.


Собирать бургеры: нижнюю часть булочки смазать сметанным соусом.

Сверху выложить кружочки кабачков.

На кабачки выложить котлету.

Ещё раз смазать соусом и накрыть второй частью булочки.​


Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#бургер
#гамбургер
#домашний бургер
#закуски для вечеринки
#закуски для пикника
#кабачки
#куриный фарш
#сметанный соус
#фастфуд
#что приготовить для детей
#что приготовить для друзей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии