Рубленные куриные котлеты с грибами

Сочные нежные котлеты из диетического куриного филе с шампиньонами отличаются от обычных котлет более выраженным мясным вкусом. Жареные грибы с луком придают котлетам особую ароматную нотку. Получается очень вкусно!
Фото Рубленные куриные котлеты с грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриное филе 500 грамм;
шампиньоны 200-250 грамм;
лук 1 шт.;
яйцо 1 шт.;
сметана 2-3 ст.ложки;
крахмал 1 ст. ложка;
зелень по вкусу;
чеснок 1 зубчик;
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:


    Куриное филе мелко нарубить ножом.
    Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
    Грибы мелко нарезать, добавить к луку и обжарить до выпаривания жидкости.
    Чеснок пропустить через пресс.
    Зелень мелко нарубить.
    Смешать рубленное филе, грибы с луком, чеснок, измельчённую зелень, посолить, поперчить и добавить яйцо.
    Перемешать фарш и поставить в холодильник на 30 минут.
    Влажными руками сформировать из фарша котлеты и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
    Недолго прожарить котлеты с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности.
    Подавать с любимым гарниром, салатом или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вторые блюда
#котлеты
#котлеты из куриного филе
#котлеты с грибами
#куриные котлеты
#рубленые котлеты
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии