Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Кабачки в кляре на основе натурального йогурта с сыром – очень отличное блюдо для летнего меню. Отличный вкус, доступные ингредиенты и легкость в приготовлении сделают это его частым гостем на вашем столе.
Фото Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


молодые кабачки 2 шт.;
натуральный йогурт 4-5 ст. ложек;
яйцо 1 шт.;
мука 3 ст. ложки + немного для присыпки;
сыр твёрдый 50 грамм;
приправы (например, прованские травы или сушеный базилик) по вкусу;
соль по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Кабачки нарезать брусочками или кружочками (как больше нравится), обильно посолить и оставить на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.
    Спустя время слить жидкость, обсушить кабачки бумажными полотенцами и посыпать мукой.
    Соединить в миске яйцо, соль, приправы и взболтать вилкой.
    Влить в миску йогурт и понемногу подсыпать муку, помешивая, пока кляр не достигнет консистенции густой сметаны.
    Твёрдый сыр натереть на тёрке.
    Добавить в кляр сыр и ещё раз перемешать.
    Обмакнуть кабачки в кляр и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
    Обжарить кабачки с двух сторон на умеренном огне до образования румяной корочки.
    Особенно вкусно подавать такое блюдо с йогуртово-чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#горячие закуски
#жареные кабачки
#закуски из овощей
#йогуртовый кляр
#йогуртовый соус
#кабачки
#натуральный йогурт
#что приготовить на завтрак
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии