Домашний клафути со сливами

Ингредиенты:

• сливы 500 г;
• яйца куриные 4 шт.;
• молоко 360 мл;
• сахар 60 г;
• мука 60 г;
• ванильный экстракт 5 мл;
• сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем готовить клафути со сливами по вкусному рецепту дня: предварительно разогреваем духовку до 160ᵒ С.
2. Сливы моем, обсушиваем, удаляем у них косточки.
3. Режем сливы дольками и выкладываем их в форму для выпечки. 
4. Взбиваем яйца с молоком.
5. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от сладости слив: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
6. Продолжаем взбивать смесь венчиком до получения однородной массы.
7. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем клафути в духовке около часа до красивого золотистого цвета.
8. Вынимаем клафути из духовки, посыпаем его сверху сахарной пудрой по вкусу.
9. Клафути со сливами по простому домашнему рецепту готов.

Приятного аппетита!