Картофельное пюре с запеченным чесноком
Картофельное пюре – блюдо, вкус которого знаком каждому. Нежную и воздушную толчённую картошечку с маслом и молоком любят и взрослые, и дети, она идеально подходит на гарнир к большинству мясных блюд. Предлагаем вам вкусный рецепт картофельного пюре с запеченным чесноком. Гарантируем, приготовив данное блюдо хотя бы раз, вы не сможете отказать от этого рецепта.
Ингредиенты:
картофель 700 грамм;
чеснок 1 головка;
молоко 150 мл;
сливочное масло 3 ст. ложки;
оливковое масло 1 ст. ложка;
соль по вкусу;
укроп несколько веточек.
Приготовление:
Неочищенную головку чеснока выложить на фольгу, полить оливковым маслом, завернуть в фольгу, выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-35 минут.
Спустя время достать чеснок из духовки, развернуть фольгу, очистить чеснок от шелухи и растолочь его ножом либо пропустить через пресс.
Картофель очистить, произвольно нарезать, опустить в кипящую воду и отварить в течение 25-30 минут до готовности.
Слить воду с картофеля, добавить сливочное масло, чеснок (можно не всю головку), растолочь с помощью толкушки или взбить миксером.
Влить тёплое молоко и всё перемешать.
Добавить в пюре немного мелко нарезанного укропа и ещё раз перемешать.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
