Кабачки, тушеные с морковью

Блюдо по предложенному рецепту готовится предельно просто и несомненно понравится вегетарианцами и тем, кто на диете. Овощи получаются очень вкусными, в состоянии "аль денте", что делает блюдо более полезным. Такие кабачки можно подавать как основное блюдо, а также как гарнир к мясному.
Фото Кабачки, тушеные с морковью
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


молодые кабачки 400 грамм;
морковь 300 грамм;
сметана нежирная 150 грамм;
чеснок 3 зубчика;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:


    Кабачки нарезать кружочками или полукругами толщиной 0,3-0,5 см.
    Морковь очистить от верхней грубой части и нарезать кружочками или полукругами толщиной 0,3-0,5 см.
    Чеснок мелко нарезать.
    На сковороде разогреть растительное масло, добавить морковь и обжарить до на слабом огне до мягкости в течение 5-7 минут.
    Добавить на сковороду кабачки и чеснок и обжарить вместе с морковью в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
    Залить овощи сметаной, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить ещё 5-7 минут до готовности.
    Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать самостоятельно либо в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вегетарианские рецепты
#гарниры
#горячие блюда из овощей
#кабачки
#овощи
#простые рецепты
#тушеные кабачки
#тушеные кабачки с морковью
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии