Вкуснейший щавелевый суп

Щавелевый суп - это летнее, ароматное и вкусное первое блюдо с легкой кислинкой, которое освежит в жаркий денек. Суп по нашему рецепту будет готовиться на воде, совершенно без мяса. Поэтому минимум калорий и максимум вкусового удовольствия!
Фото Вкуснейший щавелевый суп
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


картофель 150 г;
морковь 25 г;
лук зелёный 25 г;
лук репчатый 50 г
кинза 25 г;
масло растительное 20 г;
щавель 100 г;
петрушка 20 г;
укроп 20 г
яйца куриные 2-3 шт.;
соль, перец чёрный молотый по вкусу;
чеснок по вкусу;
сметана для подачи по вкусу
вода 600 мл

Приготовление:


    Начинаем готовить вкуснейший щавелевый суп по простому домашнему рецепту: очищаем, моем, обсушиваем картофель и нарезаем его кубиками.

    Лук и морковь чистим и мелко режем.
    Моем, обсушиваем и измельчаем зелень.
    Затем на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нарезанные лук и морковь.
    Обжариваем овощи на медленном огне до лёгкого золотистого цвета  около 10-15 минут.
    В кастрюлю с водой кладём нарезанный картофель и варим его почти до готовности.
    Затем добавляем к картошке обжаренные морковь и лук.

    Кладём туда же мелко нарезанную зелень: кинзу, петрушку, укроп и зеленый лук, кипятим около 5 минут.
    Затем добавляем щавель, варим ещё 2 минуты. 
    Солим и перчим суп по вкусу, добавляем измельченный чеснок и снимаем кастрюлю с плиты.
    Вкуснейший щавелевый суп по новому рецепту готов. Разливаем его по тарелкам, при подаче добавляем в каждую очищенное вареное яйцо и сметану по вкусу. 

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#вкусное
#вкусные рецепты
#домашние рецепты
#картошка
#лук
#морковь
#на обед
#петрушка
#сметана
#супы
#что приготовить на обед
#щавелевый суп
#щавель
#яйца
#яйцо куриное
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии