Чалоп – узбекская окрошка: пошаговый фото рецепт
Чалоп – холодный узбекский суп, очень напоминающий нашу окрошку, только более лёгкий и здоровый. В основе этого блюда – кисломолочный продукт катык, но, если вы не найдете его в продаже, то можете заменить его кефиром или простоквашей. Мы предлагаем использовать для рецепта зелёный лук и укроп, но также можно взять другую зелень: базилик, петрушку или кинзу. Готовится чалоп очень быстро и легко, а подать его можно и на обед, и на ужин.
Ингредиенты на 4 порции:
- огурец 200 грамм;
- редис 200 грамм;
- зелёный лук небольшой пучок;
- укроп небольшой пучок;
- вода холодная кипяченая 500 мл;
- катык (кефир или простокваша) 250 мл;
- соль, перец по вкусу;
- лимонный сок 1 ч. ложка.
Приготовление:
- Зелёный лук и укроп мелко нарубить.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Anews в Яндекс.Дзен
0 комментариев
0 комментариев
