Салат с куриными сердечками и морковью

Нежные куриные сердечки отлично сочетаются с сладковатой морковью и пикантным маринованным луком. Вкус салата получается сбалансированным и очень интересным. Готовится салат просто и из самых доступных ингредиентов, но оставит после себя самые лучшие впечатления.
Фото Салат с куриными сердечками и морковью
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриных сердечки 500 грамм;
морковь 500 грамм;
лук 150 грамм;
натуральный йогурт (майонез) 4 ст.ложки;
растительное масло 2 ст.ложки;
соль, перец по вкусу;
зелень для украшения.

для маринада:


вода 0,5 стакана;
уксус 9% 1 ст.ложка;
сахар 2 ч.ложки;
соль 2 ч.ложки без горки.

Приготовление:


    Куриные сердечки очистить от плёнок и жилок и отварить до готовности в подсоленной воде, затем остудить и нарезать кружочками.
    Лук нарезать полукольцами.
    Смешать в небольшой миске соль, сахар, воду и уксус.
    Залить маринадом лук и оставить на 30-40 минут, затем слить жидкость, а лук хорошо отжать.
    Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.
    На сковороде разогреть растительное масло, добавить морковь и пассеровать на среднем огне до мягкости, затем снять с огня и остудить.
    Соединить в салатнице куриные сердечки, лук и морковь.
    Заправить салат натуральным йогуртом (или майонезом), посолить, поперчить и перемешать.
    Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#маринованный лук
#салат с морковью
#салаты
#салаты с куриными сердечками
#салаты с маринованным луком
#сытные салаты
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Мальвина Артымоновна:
Обалденно вкусно получилось!
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии