Помидоры с маринованным луком и фетой на закуску

Сочетание пикантного маринованного лука, сочных помидоров и нежной феты должно понравится многим. Салат-закуска по предложенному рецепту отлично подходит к шашлыку, плову, запечённой на гриле птице или рыбе либо в качестве альтернативы лёгкого ужина.
Фото Помидоры с маринованным луком и фетой на закуску
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


помидор крупный 3 шт.;
сыр фета (или брынза) 50 грамм;
итальянские травы щепотка;
соль, чёрный перец по вкусу;
оливковое масло 2 ст. ложки;
базилик свежий для украшения.

для маринования лука:


лук крупный 1 шт.;
соль 0,5 ч. ложки;
сахар 1 ч. ложка;
вода 100 мл;
уксус 9% 1 ст. ложка.

Приготовление:


    Лук нарезать полукольцами.
    В чашу влить 100 мл холодной воды, добавить соль, сахар, уксус и перемешать до растворения сахара.
    Поместить лук в маринад и оставить на 20-30 минут, затем слить жидкость.
    Либо: соединить в чаше уксус, сахар, соль, залить 100 мл кипятка и перемешать до растворения сахара и соли.
    Поместить лук в маринад и оставить на 10 минут. Спустя время слить жидкость, лук отжать.
    Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5-0,8 см.
    Фету нарезать кубиками или раскрошить.
    Выложить помидоры на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами.
    Сверху разложить маринованный лук, кусочки феты и украсить листиками свежего базилика.
    Сразу подавать.​

https://img.anews.com/media/gallery/110937811/363032923.jpg

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#закуски
#итальянские травы
#лёгкие салаты
#маринованный лук
#помидоры
#простые рецепты
#салаты
#сыр фета
#фета
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии