Диетический салат с пастой, горошком и лимоном

Макароны для этого салата следует выбирать цельнозерновые (гречневые, полбяные) и отварить их, оставив немного твердыми. Особый вкус и аромат этому салату придает добавление свежей петрушки и мяты.
Фото Диетический салат с пастой, горошком и лимоном
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Макароны  - 150 г.

Зеленый горошек – ½ стакана
Петрушка - ½ пучка
Мята – ½ пучка
Курица – 150 г.
Миндаль – ¼ стакана

Для заправки -


Оливковое масло – 1/4 стакана
Сок лимона – 2 ст.л.
Свежий или сушенный эстрагон – 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) С куриной грудки снимаем кожицу и отвариваем до готовности.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/355379545.JPG

2) Наливаем в кастрюлю воды, доводим до кипения и добавляем макаронные изделия.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/139995559.JPG

3) За 5 минут до готовности макарон добавляем горошек, варим еще 5 минут. Макароны не должны развариться!

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/993753973.JPG

4) Откидываем макароны с горошком в дуршлаг.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/545367996.JPG

5) Миндаль немного обжариваем на сухой сковороде.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/392515071.JPG

6) Курицу нарезаем.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/801368849.JPG

7) В салатник выкладываем остывшие макароны с горошком.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/649318702.JPG

8) Добавляем курицу.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/848856890.JPG

9) Петрушку и мяту мелко режем и добавляем в салат.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/245699436.JPG

10) Готовим заправку для салата – смешиваем оливковое масло, сок лимона, эстрагон и соль с перцем.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/559926916.JPG

11) Поливаем салат заправкой и перемешиваем.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/464889380.JPG

12) Сверху посыпаем салат измельченным миндалем.

https://img.anews.com/media/gallery/110901639/27433633.JPG

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#готовим дома
#диетический салат с пастой горошком и лимоном
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#пошаговый фото рецепт
#простые рецепты
#салат с курицей
#салаты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии