Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко" - это один из самых воздушных и невесомых десертов. Торт, приготовленный по этому рецепту, не идет ни в одно сравнение с покупными. Готовится он достаточно быстро и с минимальным набором ингредиентов.
Фото Торт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Яичные белки 4 шт;
Сахарная пудра 2-3 ст. л;
Сок лимона 2 ст. л;
Желатин 20 гр;
Какао 2-3 ст. л;
Молоко 2 стакана;

Приготовление:


    Выливаем белки в глубокую емкость и взбиваем до густой пены. Добавляем сахарную пудру и вливаем сок лимона. Перемешиваем.


    Предварительно замачиваем 2 порции желатина на один час в воде.


    Затем разогреваем и слегка остужаем. После чего тонкой струйкой 1 порцию вливаем в белки и одновременно взбиваем.


    Варим какао и 5 минут кипятим, чтобы оно слегка загустело. Вливаем вторую порцию желатина в какао.


    Выливаем часть какао в форму и даем немного застыть в холодильнике. Затем выкладываем слой белков и отправляем в холодильник на 15-20 минут.


    Слегка разогреваем какао и заливаем последний слой в форму. Ставим в холодильник на 1 час.


    Перед подачей переворачиваем десерт вверх дном.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#десерты
#еда
#к чаю
#просто
#сладкое
#торт
#что приготовить детям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии