Блинный пирог с грибами и курицей

Блинные пироги пользуются немалой популярностью у многих хозяек. Это невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве закуски на праздничном столе или во время пикника. Пирог получается очень вкусным и сочным. А каждый его слой будет промазан нежной смесью из сливок и петрушки.
Фото Блинный пирог с грибами и курицей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Блины диаметром 22-24 см 20 шт;
Куриное филе 500-600 гр;
Шампиньоны 500 гр;
Лук 1 шт;
Сливки 20% 150 мл;
Сыр гауда или моцарелла 200 гр;
Петрушка 1 пучок;
Соль, перец по вкусу;
Оливковое масло.

Приготовление:


    Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками.


    Грибы моем и нарезаем мелкими слайсами.


    Лук и петрушку мелко шинкуем.


    Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем курицу.


    Добавляем лук и обжариваем 1 минуту, затем добавляем грибы и тушим 5-7 минут.


    Вливаем сливки, солим, перчим и снимаем с огня. Даём слегка остыть.


    Добавляем петрушку и измельчаем в блендере до однородной массы.


    В форму с высокими бортиками и диаметром как блины выкладываем по одному блину.


    Каждый блин смазываем смесью и посыпаем тёртым сыром.


    Верхний блин также смазываем смесью, посыпаем сыром и украшаем кусочками курицы и грибами.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 15-20 минут.


    Подаем горячим или холодным, по вкусу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#блинный пирог
#блюдо с грибами
#блюдо с курицей
#быстро
#вкусно
#еда
#просто
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии