Рулет из лаваша с творогом и зеленью: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
лаваш тонкий 1 шт.;
творог любой жирности 300 грамм;
зелень (петрушка, укроп, кинза) небольшой пучок;
желток 1 шт.;
соль, чёрный перец по вкусу;
семена льна или кунжут 2 ч. ложки.
Приготовление:
Зелень мелко нарубить.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/448538759.jpg
Выложить в миску творог, добавить зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/721653985.jpg
Расстелить на рабочей поверхности лаваш, в центр выложить творожную начинку.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/749929244.jpg
Распределить начинку по поверхности ровным слоем, подогнуть концы и свернуть плотный рулет.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/518634381.jpg
Выложить рулет на противень, покрытый пергаментом, смазать взбитым желтком и посыпать семенами льна или кунжутом.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/865474451.jpg
Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут и выпекать до подрумянивания.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/373672131.jpg
Готовый рулет накрыть полотенцем и дать ему остыть.
https://img.anews.com/media/gallery/110494119/235766976.jpg
Подавать, нарезав на куски.
Приятного аппетита!
