Вкуснейшие пирожки с капустой

Сегодня мы предлагаем приготовить вам пирожки с капустой. Наш рецепт проверен временем, поэтому мы ручаемся за отличный результат. Такие пирожки удобно брать на работу или давать детям в школу в качестве перекуса. Они получаются очень вкусными и ароматными, а тесто пышным и нежным.
Фото Вкуснейшие пирожки с капустой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


молоко 500 мл;
сливочное масло 100 г;
растительное масло 100 мл;
сахар 60 г;
соль по вкусу;
свежие дрожжи 25 г;
пшеничная мука 1 кг;
яйцо куриное 6 штук;
лук репчатый 1 штука;
белокочанная капуста 1 штука

Приготовление:


    Начинаем готовить пирожки с капустой по простому домашнему рецепту: смешиваем свежие дрожжи со столовой ложкой сахара и 100 мл тёплого молока. Полученную смесь оставляем постоять 5-10 минут, пока на её поверхности не появятся пузыри.
    Сливочное масло растапливаем, затем смешиваем его с 50 мл растительного  масла, оставшимся тёплым молоком, сахаром, 1/2 чайной ложки соли и 2 яйцами.
    Затем добавляем дрожжевую смесь и 400 г муки, тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 30-60 минут. 
    Далее добавить к тесту оставшуюся муку и тщательно вымешиваем его. 
    Перекладываем полученное тесто в большую ёмкость, накрываем её пищевой плёнкой и убираем в тёплое место ещё на 40-60 минут. В итоге тесто должно увеличиться вдвое.
    Шинкуем капусту и варим её в подсоленной воде около 20 минут. Затем откидываем капусту на дуршлаг.
    Куриные яйца варим вкрутую.
    Затем остужаем их, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
    Репчатый лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до красивого золотистого цвета. 
    Затем добавляем капусту, обжариваем вместе, помешивая около 3-4 минут, пока жидкость из капусты не выпарится.
    Далее к капусте с луком добавляем яйца.
    Готовое тесто обминаем, отрезаем от него небольшой кусок, раскатываем его в колбаску, нарезаем её на несколько кусочков одинакового размера.
    Раскатываем каждый кусочек и выкладываем на него приготовленную начинку и соединяем края, придавая пирожку аккуратную форму. Повторяем то же самое со всем тестом.
    Заготовки для пирожков накрываем полотенцем и убираем их в тёплое место на 30 минут.
    Далее выпекаем их в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30-40 минут.
    Домашние пирожки с капустой по самому вкусному рецепту готовы.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусная выпечка
#вкусно
#вкусно и просто
#вкусные рецепты
#выпечка
#домашние рецепты
#домашняя выпечка
#дрожжи
#капуста
#молоко
#несладкая выпечка
#пирожки
#пирожки с капустой
#пшеничная мука
#растительное масло
#сахар
#сливочное масло
#соль
#яйцо куриное
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии