Аппетитный тост с авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:

• авокадо 1 штука;
• яйцо куриное 1 штука;
• цельнозерновой хлеб 1 кусок;
• уксус 1 столовая ложка;
• сок лимона по вкусу;
• листья шпината по вкусу;
• соль, молотовый перец по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем готовить аппетитный тост к завтраку по вкусному рецепту дня: авокадо очищаем от кожуры и косточки и разминаем вилкой.
2. Добавляем к авокадо лимонный сок по вкусу.
3. Наполняем кастрюлю водой и ставим ее нагреваться на плиту.
4. Тем временем в отдельную емкость аккуратно разбиваем яйцо.
5. Добваляем в воду столовую ложку уксуса и тщательно перемешиваем.
6. Затем с помощью ложки или кулинарной лопатки создаём воронку, раскручивая воду. Как только получится воронка, резко переливаем яйцо в кастрюлю.
7. Варим яйцо в горячей, но не кипящей воде около 4-5 минут.
8. Затем аккуратно достаём готовое яйцо пашот из кастрюли и даём ему немного обсохнуть. 
9. Поджариваем хлеб в тостере, выкладываем на него размятое авокадо, затем листья шпината по вкусу, сверху кладём яйцо пашот. Солим и перчим по вкусу.
10. Аппетитный тост с авокадо и яйцом пашот по самому вкусному рецепту готов.

Приятного аппетита!