Салат со шпинатом, авокадо, яйцами и огурцами

Предложенный рецепт – отличная идея лёгкого ужина для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Салат очень полезный благодаря шпинату, в котором большое количество клетчатки, белка, калия, железа и в то же время сытный, из-за наличия в его составе яиц и авокадо.
Фото Салат со шпинатом, авокадо, яйцами и огурцами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 порции:


шпинат пучок 150 грамм;
авокадо 2 шт.;
лимонный сок 1 ч. ложка;
огурец средний 2 шт.;
яйцо 2 шт.

​для заправки:


натуральный йогурт 4 ст. ложки;
лимонный сок 1 ст. ложка;
укроп несколько веточек;
соль по вкусу;
кунжут для посыпки.

Приготовление:


    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и достаточно крупно нарезать.
    Шпинат несколько раз промыть, оборвать стебли и обсушить.
    Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и извлечь косточку. Мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
    Укроп мелко нарезать.
    Огурцы нарезать вдоль пополам, затем ломтиками.
    Соединить в пиале натуральный йогурт, укроп и лимонный сок. Посолить по вкусу и перемешать. Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану, кефир или домашний майонез.
    Соединить в салатнице все ингредиенты, заправить заправкой и посыпать семенами кунжута.
    Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#кунжут
#лёгкие салаты
#салаты
#салаты с авокадо
#салаты с огурцами
#салаты со шпинатом
#что приготовить на перекус
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии