Шоколадный брауни

Ингредиенты:
горький 70% шоколад 200 г;
сахар 170 г;
яйца куриные 3 шт.;
мука 120 г;
сливочное масло 125 г;
какао 60 г;
ванильный экстракт ½ ч. л.;
соль морская ¼ ч. л.Приготовление:

Начинаем готовить шоколадный брауни по простому домашнему рецепту:  шоколад ломаем небольшими кусочками и растапливаем его со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая. Затем немного остужаем смесь.
Сахар с яйцами слегка взбиваем блендером с насадкой-венчиком, затем вливаем ванильный экстракт и взбиваем до получения светлой, воздушной массы.
Вливаем остывший растопленный шоколад и всё перемешиваем.
Смешиваем муку с 50 г какао и солью, всыпаем в шоколадную массу и вымешиваем полученное тесто лопаткой.
Берём небольшой глубокий противень или форму для выпечки, застилаем пекарской бумагой, выкладываем тесто и разравниваем его.
Выпекаем шоколадный брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25‒30 минут, затем вынимаем его из формы и даём остыть.
Нарезаем корж на квадратики и посыпаем оставшимся какао.
Шоколадный брауни по вкусному рецепту дня готов.