Шоколадный брауни
Брауни - один из самых популярных десертов в мире. У него восхитительный шоколадный вкус, красивый вид и приятный аромат, а еще замечательная сахарная корочка. Поэтому все сладкоежки оценят этот идеальный рецепт, где нет ничего лишнего. Вы получите настоящее вкусовое удовольствие и захотите приготовить еще.
Ингредиенты:
- горький 70% шоколад 200 г;
- сахар 170 г;
- яйца куриные 3 шт.;
- мука 120 г;
- сливочное масло 125 г;
- какао 60 г;
- ванильный экстракт ½ ч. л.;
- соль морская ¼ ч. л.
- Начинаем готовить шоколадный брауни по простому домашнему рецепту: шоколад ломаем небольшими кусочками и растапливаем его со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая. Затем немного остужаем смесь.
- Сахар с яйцами слегка взбиваем блендером с насадкой-венчиком, затем вливаем ванильный экстракт и взбиваем до получения светлой, воздушной массы.
- Вливаем остывший растопленный шоколад и всё перемешиваем.
- Смешиваем муку с 50 г какао и солью, всыпаем в шоколадную массу и вымешиваем полученное тесто лопаткой.
- Берём небольшой глубокий противень или форму для выпечки, застилаем пекарской бумагой, выкладываем тесто и разравниваем его.
- Выпекаем шоколадный брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25‒30 минут, затем вынимаем его из формы и даём остыть.
- Нарезаем корж на квадратики и посыпаем оставшимся какао.
- Шоколадный брауни по вкусному рецепту дня готов.
0 комментариев
0 комментариев
