Аппетитные рулетики из баклажанов с ореховой пастой
Красивые, миниатюрные и аппетитные рулетики из баклажанов сделают ваш праздничный стол еще краше! Это будет самая лучшая идея - приготовить их по нашему домашнему рецепту.
Ингредиенты:
- средние баклажаны 3 шт.;
- растительное масло для жарки;
- очищенные грецкие орехи 1 стакан;
- чеснок 3 зубчика;
- кинза 1 пучок;
- хмели-сунели 2 чайные ложки;
- соль 1 чайная ложка;
- виноградный уксус 2 столовые ложки;
- шпинат 1 небольшой пучок;
- укроп 1 небольшой пучок;
- зёрна граната для подачи по желанию
Приготовление:
- Начинаем готовить аппетитные рулетики по простому домашнему рецепту: баклажаны режем пластинами, замачиваем их в слегка подсоленной воде на полчаса, чтобы избавиться от горечи.
- Затем обжариваем их с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
- Далее выкладываем баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
- Измельчаем очищенные грецкие орехи, чеснок и кинзу с помощью блендера.
- Полученную пасту разбавляем водой до получения консистенции густой сметаны.
- Добавляем приправы, уксус и измельченные шпинат и укроп.
- Выкладываем получившуюся начинку на обжаренные баклажаны и сворачиваем рулетами, закрепляя их шпажками.
- Аппетитные рулетики из баклажанов с ореховой пастой по самому вкусному рецепту готовы. Подаём их охлаждёнными, украсив зёрнами граната по желанию.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
